青粱米:《新修本草》中的珍贵食材
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青粱米:《新修本草》中的珍贵食材

青粱米,又称糯米、糯米粳米,是我国常见的一种大米品种。它在《新修本草》中也有着重要的记载,正是由于其独特的营养价值和药用功效,使得青粱米备受瞩目。本文将探讨青粱米的起源、营养价值和药用功效,并分析其在现代饮食和医药中的应用。 **青粱米的起源** 青粱米,传统的稻米品种之一,源远流长,起源于中国新石器时代晚期。在我国以及其他亚洲国家,青粱米一直以来都是主食之一。它的特殊生长环境和耐寒性,使得青粱米适应性强,逐渐成为了我国南北方地区受欢迎的主要粮食作物。 **青粱米的营养价值** 相比常见的大米,青粱米具有更高的营养价值。首先,青粱米不仅含有大量的碳水化合物,提供人体所需的能量,而且富含维生素B、E以及多种矿物质,如铁、锌等,有益于维持身体的新陈代谢和免疫系统功能。此外,青粱米还具有较高的粘性蛋白质含量,有助于增加饱腹感,对于体重管理和血糖管理具有一定的帮助。 **青粱米的药用功效** 《新修本草》中记载了青粱米的药用功效,它被认为具有健脾和胃、清热解毒、祛湿和止泻等作用。青粱米煮粥后,口感软糯,易于消化吸收,被视为调养身体的滋补佳品,尤其适合虚弱体质和消化系统不佳的人士食用。此外,青粱米还被用于传统中医的一些方剂中,用以辅助治疗脾胃虚弱、消化不良等症状。 **青粱米在现代的应用** 在现代社会中,青粱米不仅仅是一种美味的主食,也被广泛应用于食品加工和药品生产中。例如,在料理中可以制作成各种口感丰富、营养丰富的小吃,如糯米糕、糯米饭等,深受人们喜爱。同时,由于其健脾和胃的功能,青粱米也成为了各种药膳和营养品的重要配料,帮助人们保持身体健康。 **结语** 青粱米作为一种传统的大米品种,以其独特的营养价值和药用功效备受瞩目。然而,在现代社会中,随着人们对健康饮食和药膳调理的需求不断增加,青粱米的价值也在不断被重新认识和发现。未来,我们相信青粱米一定会在更广泛的领域发挥作用,为人们的生活和健康带来更多的福祉。
青粱米-《新修本草》-
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国学杏林典籍学堂—若想心如明镜,必当饱读诗书。中医基础知识入门自学书籍下载 国学文化、国学古籍讲座、中医书籍、中医文化、中医书籍资料集合。   非注册付费用户仅能浏览全部章节,更多内容,注册本站会员或者直接付费下载百度网盘或txt可以带走学习完整版更方便哦 (手机下载txt电子书用户选择浏览器打开–登录账号或直接购买—下载  既可!使用 电子书阅读器  阅读  效果更佳) 青粱米-《新修本草》- 近年来,随着人们对健康饮食的重视,许多传统的粮食种类也重新引起了人们的关注。其中,青粱米作为一种古老的粮食,由于其独特的营养价值和药用功效,备受瞩目。在《新修本草》中,也对青粱米的药用价值做了详细的描述,让人们重新认识了这一传统粮食。 青粱米,又名糯米、綠粱米,是中国特有的一种高粱米品种,它具有颗粒饱满、色泽翠绿、口感软糯等特点。《新修本草》中记载着青粱米的药用功效,认为其甘美平和,能够养胃健脾、益气养血、健脑镇静等。这些药用功效与当今流行的养生理念高度契合,使得青粱米备受人们青睐。 青粱米中富含蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养物质,尤其是丰富的赖氨酸和赖氨酸,这些物质对于促进人体生长发育、提高免疫力起着重要作用。此外,青粱米还含有丰富的铁和锌元素,对于缓解贫血、改善皮肤质量有着显著的效果。在《新修本草》中,也指出青粱米对于治疗产后虚弱、贫血以及调理月经不调等妇女疾病有着显著的效果。 除了药用价值之外,青粱米在饮食方面也有着独特的魅力。其煮成的米饭质地软糯,口感绵甜,深受人们喜爱。在中医传统中,青粱米还常用来熬粥,搭配上其他药材,具有养生保健的效果。青粱米的食用方式多种多样,可以做成粥、米饭、糕点等,适合不同人群的口味需求。 然而,尽管青粱米具有诸多的营养价值和药用功效,但由于相关知识的不够普及,许多人对其了解仍然不够深入。因此,我们有必要通过各种途径,进行相关的宣传和推广,让更多的人了解青粱米的价值,从而更好地享用这一古老的粮食。 综上所述,青粱米作为一种传统的粮食,在《新修本草》中得到了应有的关注,其药用价值和营养功效备受肯定。正是在这些肯定中,我们应更加努力地推广青粱米的相关知识,让更多的人了解和享用这一古老的粮食,以实实在在地改善人们的饮食健康。