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青粱米-《新修本草》-
近年来，随着人们对健康饮食的重视，许多传统的粮食种类也重新引起了人们的关注。其中，青粱米作为一种古老的粮食，由于其独特的营养价值和药用功效，备受瞩目。在《新修本草》中，也对青粱米的药用价值做了详细的描述，让人们重新认识了这一传统粮食。
青粱米，又名糯米、綠粱米，是中国特有的一种高粱米品种，它具有颗粒饱满、色泽翠绿、口感软糯等特点。《新修本草》中记载着青粱米的药用功效，认为其甘美平和，能够养胃健脾、益气养血、健脑镇静等。这些药用功效与当今流行的养生理念高度契合，使得青粱米备受人们青睐。
青粱米中富含蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养物质，尤其是丰富的赖氨酸和赖氨酸，这些物质对于促进人体生长发育、提高免疫力起着重要作用。此外，青粱米还含有丰富的铁和锌元素，对于缓解贫血、改善皮肤质量有着显著的效果。在《新修本草》中，也指出青粱米对于治疗产后虚弱、贫血以及调理月经不调等妇女疾病有着显著的效果。
除了药用价值之外，青粱米在饮食方面也有着独特的魅力。其煮成的米饭质地软糯，口感绵甜，深受人们喜爱。在中医传统中，青粱米还常用来熬粥，搭配上其他药材，具有养生保健的效果。青粱米的食用方式多种多样，可以做成粥、米饭、糕点等，适合不同人群的口味需求。
然而，尽管青粱米具有诸多的营养价值和药用功效，但由于相关知识的不够普及，许多人对其了解仍然不够深入。因此，我们有必要通过各种途径，进行相关的宣传和推广，让更多的人了解青粱米的价值，从而更好地享用这一古老的粮食。
综上所述，青粱米作为一种传统的粮食，在《新修本草》中得到了应有的关注，其药用价值和营养功效备受肯定。正是在这些肯定中，我们应更加努力地推广青粱米的相关知识，让更多的人了解和享用这一古老的粮食，以实实在在地改善人们的饮食健康。